Box Premium Septembre 2026
650 €
Six bouteilles rares réunies une fois : Gangloff, La Grange des Pères, Burlotto, Lajibe, Benoît Ente et Droin. Trois blancs, trois rouges, 650 € TTC.
En rupture de stock
Description
Ce qu’on n’achète pas
Certaines bouteilles ne se commandent pas. Elles s’attendent. Un vigneron décide, une caisse arrive, et le nom passe de la liste au carton sans jamais croiser un catalogue. Six de ces bouteilles, réunies une fois.
Les rouges d’abord, parce qu’ils portent les noms qu’on cite. Yves Gangloff s’est fait un nom sur les coteaux de Côte-Rôtie et de Condrieu, et son Saint-Joseph reste sa syrah la plus directe : violette, poivre, aucune démonstration. À Aniane, La Grange des Pères poursuit sans Laurent Vaillé, disparu en 2021, avec le même assemblage improbable de syrah, mourvèdre et cabernet sauvignon, et les mêmes vingt-quatre mois de fût. Le Languedoc n’a jamais rien produit de plus tendu. Puis Verduno, où le Barolo de Burlotto tient l’équilibre que tout le Piémont cherche : du nebbiolo droit, sans maquillage, des tanins qui montent lentement. Trois régions, une même façon de refuser l’effet.
Les blancs prennent l’autre chemin. On descend au pied des Pyrénées, à Lucq-de-Béarn, où Jean-Baptiste Semmartin a monté Lajibe en 2015 après une carrière d’escrimeur et un passage en Bourgogne : son Campsou Benguères est un Jurançon sec de petit et gros manseng, salin, serré, à l’opposé du moelleux qu’on attend de l’appellation. On remonte à Puligny pour un aligoté de Benoît Ente laissé treize ans en cave, le temps que le cépage cesse de s’excuser : il a gardé une acidité que le chardonnay perd en chemin. Et on finit à Chablis chez Benoît Droin, treizième génération sur le même sol, avec un Vaillons 2018 arrivé pile dans sa fenêtre. Le kimméridgien franc, sans un gramme de gras superflu.
3 Blancs · 3 Rouges
Contenu de la box :
Blancs
Domaine Lajibe · Campsou Benguères 2023 · AOC Jurançon sec · Petit et gros manseng
Benoît Ente · Bourgogne Aligoté 2013 · AOC Bourgogne Aligoté · Aligoté
Jean-Paul et Benoît Droin · Chablis 1er cru Vaillons 2018 · AOC Chablis premier cru · Chardonnay
Rouges
Yves Gangloff · Saint-Joseph 2021 · AOC Saint-Joseph · Syrah
La Grange des Pères · Rouge 2020 · IGP Pays d’Hérault · Syrah, mourvèdre et cabernet sauvignon
Comm. G.B. Burlotto · Barolo 2020 · DOCG Barolo, Piémont · Nebbiolo
Informations complémentaires
| Poids | 10 kg |
|---|
