Octobre 2026
150 €Six bouteilles qui sortent du rang : un aligoté sans soufre, un muscadet 2019, un Chiroubles 2017 de Guy Breton et une bière de Cantillon. 150 € TTC.
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Six bouteilles qui sortent du rang : un aligoté sans soufre, un muscadet 2019, un Chiroubles 2017 de Guy Breton et une bière de Cantillon. 150 € TTC.

Six bouteilles rares réunies une fois : Gangloff, La Grange des Pères, Burlotto, Lajibe, Benoît Ente et Droin. Trois blancs, trois rouges, 650 € TTC.

Six vins qui poussent en marge : deux villages en retrait de la Côte de Beaune, un chenin des schistes d’Anjou, puis l’Auvergne, la Vendée et le Pic Saint-Loup.

Quatre blancs à contrepied et deux rouges à boire frais. Aligoté, chardonnay du Beaujolais, savagnin ouillé : les seconds rôles ont la vedette. 4 Blancs · 2 Rouges

Faux modestes Six vignerons qui prennent au sérieux les cépages qu’on regarde de haut. De l’aligoté au verdejo, de la clairette au grenache, aucune vedette annoncée. Rien que des seconds rôles qui raflent la scène. Cathiard signe un aligoté à Vosne-Romanée, vinifié avec la rigueur qu’il réserve à ses grands crus : le cépage humble,…

Six vignerons, six escales, du Muscadet au Chili. Une sélection qui pousse plus loin que d’habitude, sans jamais chercher le consensus. 3 Blancs · 1 Rosé · 2 Rouges.

Six vignerons. Six escales. Une sélection construite sur des choix précis, assumés, souvent à rebours du consensus. 3 Blancs · 2 Rosés · 1 Rouge.