Septembre 2026

Description

Juste derrière

Trois blancs, trois rouges. Aucun ne vient du centre de sa région. Septembre remet tout le monde au travail, alors j’ai cherché des vins qui travaillent : ceux qui poussent une combe plus loin, un département à côté, sur un cépage qu’on n’attend pas là. Rien de spectaculaire au premier regard. Tout se joue au deuxième.

Les blancs tiennent d’abord sur deux villages de la Côte de Beaune qu’on traverse sans ralentir. Saint-Romain se cache dans une combe, plus haut, plus frais, là où la côte se replie sur elle-même. Henri et Gilles Buisson sont installés au village même, et La Perrière 2023 a cette droiture un peu austère que je cherche dans les chardonnays d’ici. Auxey-Duresses est le vallon d’à côté : Alexandre et Laure Vaudoisey, dont la famille tient le domaine à Pommard depuis 1804, y signent un blanc de fruits mûrs, coing et mirabelle, plus rond, plus solaire. Deux voisins qui ne se ressemblent pas. Le troisième blanc quitte la Bourgogne pour l’Anjou. Vanessa Cherruau a repris le Château de Plaisance en 2019 et sort le Ronceray des schistes de la butte de Chaume, un des plus beaux terroirs angevins. Chenin sec, douze mois d’élevage. C’est la bouteille de garde de la box.

Les rouges partent plus loin. En Auvergne, au sud de Clermont, Yvan Bernard conduit huit hectares en biodynamie sur le basalte : Banlieue Rouge 2024 assemble pinot noir et gamay, sans soufre ajouté, texture souple et finale fruitée. La bouteille qu’on ouvre sans réfléchir. En Vendée, à l’orée des Sables d’Olonne, Bastien Mousset se dit vigneron océanique, et il a planté de la négrette, le cépage de Fronton, sur quartz et schiste face à l’Atlantique. Les Barrelières 2020 a six ans et ça s’entend : cassis, mûre, violette, des tanins encore droits. Et puis cette pointe iodée en finale, que je n’avais jamais croisée dans un rouge. C’est le vin le plus improbable de la sélection, et celui dont je me souviendrai. Enfin Claret, dans l’Hérault, où Blandine Chauchat et Pierre Jéquier travaillent le nord du Pic Saint-Loup en biodynamie. Picaleon 2024, syrah et grenache, 12,5 degrés, fruit noir et garrigue. Un Languedoc qui ne pèse rien.

Six bouteilles, six pas de côté.

3 Blancs · 3 Rouges

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Contenu de la box :

Blancs

Henri et Gilles Buisson · Saint-Romain La Perrière 2023 · AOC Saint-Romain · Chardonnay

Château de Plaisance · Anjou blanc Ronceray 2023 · AOC Anjou · Chenin

Domaine Vaudoisey-Creusefond · Auxey-Duresses blanc 2023 · AOC Auxey-Duresses · Chardonnay

Rouges

Les Chemins de l’Arkose · Banlieue Rouge 2024 · Vin de France, Auvergne · Pinot noir et Gamay

L’Orée du Sabia · Les Barrelières 2020 · IGP Val de Loire Vendée · Négrette

Mas Foulaquier · Picaleon 2024 · AOC Pic Saint-Loup · Syrah et Grenache