Dénicheur de pépites
Déjà le troisième numéro.
7 ans ont passé depuis le début de mon aventure dans le monde du vin. Cette passion, qui aurait pu naître bien plus tôt si mon grand-père n’avait pas vendu ses parcelles de vignes à Châteauneuf-du-Pape avant ma naissance. Malgré tout, la culture du vin est restée très présente dans notre famille. Je me souviens encore de ce moment d’émotion extraordinaire que j’ai partagé avec mon père lors de l’ouverture d’un Château Grillet 2002, de notre premier Jacques Selosse avec Emelyne mon épouse, d’une Rose de Jeanne ouverte à l’improviste avec mon frère.
Et aussi ces rencontres, pleines de générosité avec des passionnés. Ce moment hors du temps où j’ai découvert au milieu de la nuit le Clos Vougeot du domaine Prieuré Roch, offert par Antonio Quari et Christel Roch, ou de ma première dégustation du Cros Parantoux avec Emmanuel Rouget et ses explications et anecdotes sur ce mythique climat. Comment ne pas évoquer également, mon ami Joseph Barbier qui m’a transmis la passion de la Bourgogne.
Tant de vignobles et de terroirs restent à découvrir, aussi bien en France que dans le reste du monde… Je retourne donc de ce pas dénicher de nouvelles pépites et vous souhaite une belle lecture.
Paru dans le numéro 2023-2024 · Texte Adrien Rabany
